氮氣吹掃儀又稱為：氮氣濃縮裝置、氮氣吹干儀，簡稱：氮吹儀、吹氮儀，氮吹儀有:干式氮吹儀和水浴氮吹儀，干式氮吹儀由鋁塊加熱，溫度可以達到100度以上，而且使用起來比較方便，水浴氮吹儀是由水當介質加熱的，溫度范圍在0-100度以內，水浴氮吹儀溫度比較均勻。氮吹儀的工作原理是通過將氮氣吹入加熱樣品試管內，使樣品中的溶劑快速蒸發、分離，因為氮氣一般不會和樣品反應，從而達到樣品無氧濃縮的目的，保持樣品更純。氮吹儀的原理以及可分的種類

應用領域：

農殘分析：如蔬菜、水果、谷物、植物組織；

環境分析：如飲引用水、地下水和污染水水樣；

生物分析：如激素分析、液相、氣相及質譜分析中的樣品制備；

食品飲料：如牛奶、酒、啤酒等；

制藥藥檢：如中藥制藥、藥物篩選。